La Caja Verde
- 2 nov 2017
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Verdulería natural: un sistema de conservación de vegetales sin frío. Amigable con el medio ambiente ya que ahorra energía y se tiran menos frutas y verduras.
Sus desarrolladores, Hector Pereyra (diseñador) y Tali Signorile (artista) explican que la Caja Verde es un sistema único que se usaba en la antigüedad y que rediseñaron para el uso en nuestro días con el objetivo de conservar alimentos sin frío.
¿Sus beneficios? Ahorro de energía eléctrica y menos alimentos desechados ya que no se pudren o arruinan en la heladera.
¿Cómo funciona? El sistema combina 3 elementos que son: 1. La interacción entre los propios vegetales, las frutas evitan la generación de brotes en las papas y en las batatas. 2. Arena, algunas raíces van enterradas en la arena evitando que el aire las perjudique y 3. Agua, que a las verduras carnosas les permite seguir humectadas y, así, conservarse por mucho más tiempo.
Otra de las bondades de La Caja Verde es la conservación del sabor y color de frutas y verduras por más de dos semanas. También, dicen sus creadores, estimula las compras inteligentes porque tenés al alcance de la vista los alimentos para consumir. Aseguran que con todos los vegetales que no tiramos con el uso de esta conservadora natural amortizamos su costo.
Diseño y medio ambiente, de la mano. Para más datos podés comunícarte con sus desarrolladores. Difundilo como método de conservación complementario o bien para que llegue a espacios sin acceso a la energía eléctrica.
Más información:
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Por mail: lacajaverdeok@gmail.com / talisignorile@hotmail.com
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